普通冷藏库建造
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普通冷藏库建造

普通冷库一般都是除空调外的常规冷库。传统的冷库结构主要是组合式冷库。组合式冷库主要由钢结构骨架、保温墙、顶盖和底架组成,满足保温、防潮、降温的性能要求。组合式冷库的保温主要由保温墙板(墙体)、顶板、底板、门、支撑板和底座组成。它们由特殊的凹凸对接结构连接,并由凹凸槽支撑。子钩和母钩组装固定,确保良好的隔热性和冷库的气密性。

冷库门不仅开启灵活,而且关闭严密,使用牢固可靠。冷库门内的木件(钢件)经过干燥防腐处理;冷库门必须有锁、把手和安全解锁装置;中低温冷库门门框上必须安装24V电压以下的电加热器,防止冷凝物进入。因为冰冻。仓库内设有防潮防爆灯,温度测量元件统一放置在仓库内。温度显示器安装在仓库外易于观察的位置。冷库内所有铬或镀锌层应均匀,焊接及连接部位应牢固、防潮。冷库地面除应有足够的承载力外,还应防滑,大型拼装冷库还应考虑装卸设备的装卸作业。

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最常见的几种普通冷藏库:

1。保鲜贮藏

保鲜库是冷藏保鲜库。保鲜库能最大限度地保持农产品的新鲜度。经过一段时间的贮存,仍保持新鲜采摘或近钢采摘的新鲜状态和质量。

2。中温肉类冷藏库

肉类冷藏用于肉类储存。肉类冷藏适合肉类、水产品、家禽、冷冻肉类加工零售批发行业。肉类冷藏库肉类食品种类有畜禽、牛肉、羊肉、猪肉、狗、鸡、鸭、鹅、鱼、海鲜等肉类产品。

3。中低温储存

冰激凌、海鲜类产品和特殊肉类产品的低温贮存需要在-25℃至-35℃的温度下进行,以防止变质,如冰激凌贮存不能达到-25℃时,其风味和味道会消失;海鲜的味道和味道会更差,肉的质量和颜色也不会好。